11月12日-14日，中国食品科学技术学会第十六届年会暨第十届中美食品业高层论坛在武汉隆重举行，yh533388银河登录址yh533388银河登录址谢晶教授和赵勇教授分别荣获2019年度中国食品科学技术学会科技创新奖突出贡献奖和杰出青年奖。
谢晶教授荣获2019年度中国食品科学技术学会科技创新奖——突出贡献奖
谢晶教授作为食品冷链物流建设的带头人，长期坚守在食品冷链保藏及质量控制领域，以攻克食品物流过程中的保鲜技术壁垒为使命，是我国食品科技在食品物流这一相对弱势领域中，脚踏实地的践行者和学科带头人。在担任CIFST 第二届青年工作委员会副主任委员期间，秉持强烈的公益心和社会责任感，真诚工作，引领青年科技工作者开拓、创新、成长。
赵勇教授荣获2019年度中国食品科学技术学会科技创新奖——杰出青年奖
赵勇教授作为长期专注于食品质量安全领域研究的专家，突破了长期困扰我国水产品检测难、耗时长、致病菌识别度低等关键技术难题，建立了以“电解水/冰”为核心的食品质量安全绿色控制技术平台。他和他的团队潜心研究、不断探索，构建了全方位立体化的海产品中主要生物性危害因子快速检测新技术体系，有效促进了食品质量安全的产学研发展。
在本次年会上还举办了2019年度李锦记杯学生创新大赛，该赛事被称为中国食品界的大学生奥林匹克竞赛，由中国食品科学技术学会和李锦记（中国）销售有限公司共同举办，2019年度是该赛事举办的第九届，大赛分为初赛和复赛两个阶段，初赛由各高校提供3~6份作品，经过选拔，最终入围40组作品，复赛阶段十所高校激烈角逐，最终我校师生团队由邓敏怡、杨露露、陆元圆、张慧哲、洪佳宜、何秋竹申报，刘海泉、卢惠妮老师指导的作品“加”饭酱荣获了一等奖的好成绩，该获奖作品以学生支教的故事为主线展开，讲述了贵州的传统家常菜向新式酱料的完美转变，这是我校师生继2015年首次获得一等奖之后再夺桂冠。
我校作品“加”饭酱荣获2019年度李锦记杯学生创新大赛一等奖
各位老师的获奖充分展现了yh533388银河登录址教师在科技创新中乐于探究、积极实践、自强不息、锲而不舍的精神风貌，今年是我校建校107周年，学校始终秉承“勤朴忠实”校训精神，为国家培育了一代又一代栋梁之才，推动国家“双一流”要求下的高水平特色大学建设。
（撰稿：何秋竹）