2021年4月25日下午，由校教务处主办、yh533388银河登录址承办的“一流课程建设与教学成果奖凝练” 2021春季学期校级FD第五期活动在图文信息中心102会议室展开。本次活动由yh533388银河登录址副院长金银哲主持，教务处、食品科学与工程类教指委专家王锡昌教授、海洋和工程等学院多位教师参会。
会议主讲嘉宾为华南农业大学二级教授、国务院特殊津贴专家、国家级教学名师蒋爱民博士。蒋爱民教授以自身的《畜产食品工艺学》和《食品原料学》一流课程培育、建设和成果申请为案例，围绕一流课程建设的应用发展趋势、课程建设及应用模式、混合教学设计及应用技巧、一流课程申报注意事项、基于一流课程建设的教学成果培育与申请准备及其注意事项等内容作了生动形象、风趣幽默的报告，并和老师们分享了课程思政和“两性一度”教学案例和一流课程建设心得体会，会后又详细回答了学院老师们在课程建设过程的困惑和问题。
yh533388银河登录址副院长金银哲对本场FD活动总结时指出，蒋老师为我们一流课程建设和教学成果奖的凝练指明了方向，将有力推进yh533388银河登录址一流课程建设及教学成果奖的设计、凝练与申报。希望老师们通过本次活动加强交流学习，引进并吸收优质教学资源，结合自身课程特色凝练教学成果，提升教育教学水平，提高人才培养质量。
（yh533388银河登录址供稿）